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o nosso gin

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história do Gin

O gin, à semelhança do uísque é uma bebida alcoólica destilada que é feita à base de uma fruta chamada zimbro e de cereais neutros. O processo pós-destilação é que confere as características específicas do sabor, do aroma, da textura e da cor da bebida. Assim que o Gin é destilado, ele sai do alambique com elevado teor alcoólico, sendo, inclusive, considerado inapto para consumo. Para que o teor alcoólico seja reduzido, é preciso adicionar água destilada à fórmula na etapa final, deixando a bebida pronta para apreciação. O gin teve origem na Holanda em meados do século XVII. Ele surgiu pela mão do médico Francisco De La Boe que procurava uma fórmula simples e de baixo custo para a realização de um diurético. Este medicamento seria usado para o tratamento de doenças renais na faculdade de Leyden, junto à cidade de Amsterdão. No entanto, o preparado obtido não chegou a transformar-se em medicamento e passou a ser apreciado por muitos degustadores de destilados – devido ao seu preço acessível e sabor intenso -, ficando conhecido como o “Gin De La Boe”.

Atlantic Forest Gin

essência e sabor

A receita é diferenciada, contamos com um mix de 12 botânicos da região do litoral paranense, que gera uma essência e um sabor caracteristico que relembra os botânicos que a constituem. Um produto de alto valor agregado e com uma garrafa arranjada que relembra a nossa mata atlântica.

 

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